Yüksek besin değerine sahip olan Pitaya, Ejder Meyvesi
olarak da bilinmektedir.
Kabuğu kalın bir görünüme sahiptir ancak ince ve kolay
soyulabilir. Pitaya Beyaz, Mor, Kırmızı ve Pembe iç
renginde olabilmektedir.
Kalorisi oldukça düşük olan meyve, B1, B2, B3 vitaminleri,
demir, kalsiyum ve fosfor gibi mineralleri içermektedir.
Yüksek lif ve antioksidan özellikleriyle sağlık açısından
oldukça faydalıdır.